Osteria · Pizzeria · dal 1991
Il fuoco vivo
della Puglia,
nel tuo piatto.
Impasti lenti, forno a legna e ingredienti del territorio: capocollo di Martina Franca, cardoncelli, cime di rapa nostrane. Una sera da noi e capisci perché tornano tutti.
1991
l'anno in cui tutto è iniziato
La nostra storia
Non solo pizza.
Un'osteria vera.
Il Monaciello è lo spiritello dispettoso della tradizione del Sud che porta fortuna a chi lo accoglie. Da noi la fortuna ha il profumo della legna che arde: polpo ripassato nel forno, carni arrosto, taglieri del territorio e pizze che escono maculate e fragranti.
- ✦Impasto a lunga lievitazione, leggero e digeribile
- ✦Prodotti pugliesi selezionati, dal capocollo alla stracciatella
- ✦Atmosfera calda e familiare, ideale per coppie, famiglie e gruppi
Le firme della casa
Pizze gourmet
Pistacchiosa
€14,00Fiordilatte, in uscita rose di mortadella IGP, stracciatella, pistacchio di Bronte, basilico, olio evo
Martinese
€19,50Fiordilatte, in uscita stracciatella, capocollo di Martina Franca, granella di noci, pomodoro semisecco
La verde mare
€23,40Crema di zucchine, fiordilatte, stracciatella, gambero rosso, datterino giallo semidry, olio evo
Mare e monti
€19,50Crema di tartufo, fiordilatte, cardoncelli, surimi marinato, carpaccio di salmone, zest di limone
#24
su 103 ristoranti a Ruvo di Puglia su RestaurantGuru
Dal 1991
una famiglia, un forno, una passione
Deliveroo
le nostre pizze anche a casa tua
Stasera il forno
è acceso per te.
I tavoli nel weekend vanno via in fretta. Chiamaci ora o scrivici su WhatsApp: ti teniamo il posto migliore.
Via Tommaso de Cristoforis, 7, 70037 Ruvo di Puglia (BA) · Indicazioni stradali